在圣誕的鐘聲即將敲響之際，我們要和大家詳細介紹和圣誕有關的美食。在圣誕節中，美食的地位不容小覷，那天到底有哪些美食值得人們流連忘返的?

　　一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進十來磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。

　　德國最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點。傳統的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激。現在的姜餅都經過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。

　　Pandoro潘多洛，款面包起源于意大利北部小城市維若納(Verona)，它的特點是高油高糖高蛋，成品有著金黃色澤和香甜口感，也成為黃金面包。無論視覺還是味覺，都有些類似于蛋糕。制作潘多洛必須使用一種特制的烤模，成品表面呈星形，撒上糖粉裝飾后如白雪覆蓋的圣誕樹，是意大利知名的圣誕面包。

　　香蒜培根烤魚排，，成品紅綠相間，很有賣相(紅+綠是圣誕節的經典配色呢)，最主要是做法簡單還相當美味，可以用鱈魚或者其他刺少肉厚的海魚來做。

　　一般英國家庭會將大量的蔬果，如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等塞進火雞肚子里，再在表層抹上多種香料。圣誕布丁亦是傳統食品，全家人都會參與制作，象征團聚、和諧，并會在攪拌面團時許愿。據說需以順時針方向攪，轉錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣，誰吃到便獲得一年好運。

　　傳統的圣誕節大餐會在平安夜舉行，有烤豬、烤鵝或烤鴨中的一樣，還會有馬鈴薯、紫色包心菜與濃湯肉汁。飯后甜點是米糕布丁，通常會把一顆杏仁藏在里面，吃到幸運布丁的人可獲得禮物。飲品則是格羅格甜酒和特別為當季釀造的圣誕啤酒，這些酒類的酒精濃度通常都不高。

　　法國人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過人：從前有一個買不起圣誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青云。因此，樹干蛋糕也成為祝愿來年好運的象征!

　　圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放一些果料，香甜可口，別有滋味。